Cervezas en Dinant

La Cercevería Caracole

La Cercevería Caracole

Bélgica es famosa por la calidad de su producción cervecera, y se pueden encontrar cervezas de todos los tipos, desde fabricadas en serie hasta pequeñas cervecerías artesanales con productos exclusivos. Uno de estos lugares únicos es la Cervecería Caracole, una de las más tradicionales de Dinant y que acumula ya varios siglos de historia (aunque […]

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Las cervezas de la Abadía de Leffe

Las cervezas de la Abadía de Leffe

En la provincia de Namur, muy próxima a la ciudad de Dinant, se encuentra la Abadía de Notre-Dame de Leffe, un lugar de recogimiento y oración que data del siglo XII. Pero no vamos a centrarnos en su historia, sino en su elaboración artesanal de cerveza y en los tipos y variedades de la misma […]

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La Abadía de Maredsous, relax benedictino

La Abadía de Maredsous, relax benedictino

Aquí en España los buenos cerveceros conocerán de las bondades y exquisiteces de la cerveza Maredsous. Curiosamente, la fama de esta Abadía ha trascendido las fronteras belgas por su cerveza y por su queso, y sin embargo, ellos, los monjes benedictinos que allí habitan, aún cuando celebran su logro culinario, de lo que se muestran […]

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